ผู้เขียน หัวข้อ: รวม สูตรอาหาร ใหม่ๆ ทำง่ายที่บ้าน  (อ่าน 14 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

พฤศจิกายน 07, 2018, 08:58:45 PM
  • Full Member
  • ***
  • กระทู้: 124
    • ดูรายละเอียด

หากคุณเป็นคนชื่นชอบการทำอาหาร และมักที่จะหา สูตรอาหาร ใหม่ๆ เพื่อ นำมาฝึกพัฒนาฝีมืออยู่เสมอ
ไม่ว่าจะเป็นของคาว หรือของหวาน วันนี้เราจะขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายที่บ้าน เหมาะสำหรับมือใหม่ที่กำลังหัดทำอาหารมากเลยค่ะ รับรองเลยว่าทุกเมนูนั้นจะต้องถูกใจคุณแน่นอน

1.ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ

ส่วนผสม

ข้าวโพดหวานต้มหั่นเป็นเม็ด 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
พริกไทย 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ

เริ่มกันที่เมนูง่ายๆ แบบกินเรียกน้ำย่อยกับเมนูนี้ค่ะ ทอดมันข้าวโพด อาหารที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี เริ่มที่ใส่กุ้งสับลงไปคลุกกับกับข้าวโพด ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย กระเทียมสับ รากผักชีสับ และพริกไทย ผสมจนเข้ากันดีแล้ว เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ตามด้วยไข่ไก่ จะช่วยทำให้ทอดมันของเราเหนียวนุ่มมากยิ่งขึ้น ขั้นตอนสุดท้าย ปั้นทอดมันเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย ทอดในน้ำมันท่วมจนสุกเหลือง ตักมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานทานพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย

2.ไก่ทอดเกลือ

ส่วนผสม

ปีกบนไก่ 300 กรัม
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนช
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอยละเอียดยิบ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักไก่)
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
ตะไคร้ซอย สำหรับทอดกรอบ
ใบมะกรูดซอย สำหรับทอดกรอบ
วิธีทำ

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ ยังเป็นเมนูที่เด็กหลายคนอาจชอบซะด้วย เรามาเริ่มวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ ขั้นตอนแรกเราจะต้องนำปีกไก่ แป้งสาลี เกลือ น้ำมันหอย น้ำเปล่า และตะไคร้สับละเอียด คลุกให้เข้ากันเสียก่อนค่ะ ตั้งพักไว้ประมาณ 10-15 นาที นำใบมะกรูด และตะไคร้ที่เหลือมาทอดใส่น้ำมัน เพื่อเตรียมไว้เป็นเครื่องเคียงบนจานนั่นเอง จากนั้นนำไก่ที่เราหมักไว้ไปทอดในน้ำมันร้อนจัด รอจนไก่สุกเหลืองกรอบ หรือจะนำมากินคู่กับซอสพริกก็ยังได้


รวม สูตรอาหาร ใหม่ๆ ทำง่ายที่บ้าน  ดูเพิ่มเติมได้ที่ https://www.parpaikin.com/สูตรอาหาร/